Le savoir-faire et la passion du métier des artisans permettent de proposer à la clientèle des produits de boucherie et de charcuterie de qualité supérieure. Le choix des fournisseurs de la boucherie de la Forge est local, ce qui offre une certification de la provenance pour les consommateurs. Le vrai travail artisanal de qualité est le quotidien de cette boucherie. En consommant un des nombreux produits proposés, on réalise la richesse gustative de ces viandes locales.